Высшее образование в Канаде
Виноделие в Niagara College
https://study-centre.ru/2011-02-09-03-37-109/2011-02-28-19-38-0415/699-niagara-on-te-lejk-niagara-college-vinodelie#sigProIdc30b2bc35b
Niagara College - это государственный колледж, который располагает тремя кампусами в Велладне и Ст. Катаринсе, в непосредственной близости от Ниагарского водопада. Ниагарский Колледж заслуженно гордится не только своим высоким рейтингом среди высших учебных заведений в Канаде, но и тем фактом, что в него входит один из самых известных Кулинарных Институтов Канады, а также первая канадская винодельня, в которой готовят будущих дегустаторов и производителей вин.
Новейшие методики в обучении, прекрасное оборудование и учебные материалы, небольшие аудитории, дружелюбные сотрудники колледжа и впрофессиональные преподаватели дают студентам возможность достичь высоких академических и карьерных результатов. К услугам студентов развитая инфраструктура университета: компьютерные лаборатории, магазины, кафетерии, клубы и студенческие центры. Вдобавок, колледж организует различные спортивные и культурные мероприятия, в которых активно задействованы как канадские, так и иностранные студенты. Для иностранных студентов организуются специальные программы "conversation partners", которые дают возможность подучить английский язык и гораздо лучше узнать и понять культуру Канады. Ведь, студенческая жизнь – это не только учебники и экзамены, но еще и возможность общаться с сокурсниками в неформальной обстановке студенческих центров и местных кафе и пабов. Концертные залы, театры, рестораны расположены всего в нескольких минутах ходьбы от кампуса.
Канада относится к одним из наиболее популярных туристических стран. Сегодня руководители туристической отрасли в Канаде активно принимают усилия для привлечения иностранных туристов в страну. Одной из таких мер является подготовка квалифицированных кадров для индустрии гостеприимства. Ниагарский колледж предлагает уникальные программы в области туризма, гостеприимства и ресторанного дела, по получении диплома способные обеспечить все шансы на трудоустройство в Канаде и других странах.
Одним из уникальных факультетов, относящихся к данной области, - виноделие - Winery and Viticulture Technician. В районе Ниагары вот уже на протяжении 20 лет успешно выращивают виноград, а виноградарство и виноделие стали основными направлениями региона. Кампус факультета расположен в городе Niagara-on-Lake, в «винном» регионе, где вегетационный период солнечного света можно сравнить со знаменитыми винодельческими областями Лангедок-Руссильо, юг Бургундии и Бордо во Франции, и Тоскана в Италии. Здесь идеальное сочетание почвы, климата и рельефа, влияющих на вкус и характеристики вина, признанного во всем мире, произведенного известным виноделом Теренсом Ван Руен, также преподающем в Ниагарском Колледже. Кроме того, благодаря уникальным природным условиям этот район является одним из немногих в мире, где производят так называемое “замерзшее вино” (ice vine). Благодаря наличию собственных виноградников и цехов по производству и разливу вина студенты этой специальности могут на практике участвовать во всем технологическом процессе.
Курс длится один год. В ходе курса студенты изучают следующие дисциплины:
- Планирование событий
- Управление проектами
- Сенсорная оценка вина для профессионалов отрасли
- Финансы и логистики
- Винный туризм
- Экология виноградорства
- PR
- Производство вина
- Исследования и проекты
- Международная торговля и развитие экспорта
- Маркетинг вин и потребительское поведение
- Управление виннолельным бизнесом и регулирование среды
- Принципы управления HR
По прохождении этого курса студенты приобретают опыт в бизнесе, розничной торговле, маркетинге и экспорте винодельческой промышленности. Кроме менеджерских направлений студенты могут применить свои навыки в областях:
- Развитие агритуризма
- Управление винзаводом
- Экспорт лицензий и агентских продаж и операций
- Маркетинг и связи с общественностью
- Розничные операции
- Эвент-менеджмент
Оплата производится в рублях РФ по внутреннему курсу компании на день оплаты